春の食材 福島区 串焼き 大阪グルメ
春の食材増えてきてます。白魚、うすいえんどう豆、そら豆、稚鮎、タラの芽などなど銀杏、海老芋、鱈の...

春の食材増えてきてます。白魚、うすいえんどう豆、そら豆、稚鮎、タラの芽などなど銀杏、海老芋、鱈の...
普段メニューに無いその日だけのものなど、市場で見つけたら買ってきます!その他にも季節ものは常時用...
もう山は春です。今年はいつもより早く出ております。暖冬のせいか?筍はもちろん生から仕入れ、丁寧に...
筍、小鮎、ヤングコーン、酒